El espagueti es un tipo de pasta seca de forma larga y cilíndrica, elaborada con sémola de trigo duro y agua, que se deja secar hasta alcanzar una textura firme y quebradiza. Su origen está ligado a la cocina italiana, desde donde se ha extendido a todo el mundo. Se cuece en abundante agua con sal hasta el punto deseado y se acompaña de salsas de tomate, aceite, mariscos o carne, siendo una de las formas de pasta más consumidas.
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