22 julio 2026

Brocheta de plátano y pollo

10 julio 2026

Albóndigas a la manzanilla

Plato extramadamente delicioso. Aunque es un plato muy trabajoso y para nada económico, este plato merece la pena. 500 gr de carne…

6 julio 2026

Chuletillas de cordero rebozadas

Quizás está receta haya caído en desuso con el paso de los años, pero hace unas décadas, era una manera de hacerlas…

1 mayo 2026

Solomillo de retinto en su jugo

Recetas muy sencillas de realizar y que resalta el sabor de esta extraordinaria carne.

2 abril 2026

Morrillo con tomate

El morrillo es la parte anterior y posterior del cuello de una res. Su carne es recia y sabrosa.

30 marzo 2026

Pollo en papillote

El papillote bes una técnica culinaria que consiste en cocinar alimentos envueltos herméticamente en papel de horno o aluminio, así se obtienen…

16 marzo 2026

Muslos de pollo rellenos

Los muslos de pollo son una opción sabrosa, jugosa y económica para comer.

26 enero 2026

Chorizo a la pomarola

Pomarola es una salsa argentina de origen italiano cuya base principal es el tomate con otras verduras ligeramente picante.

18 enero 2026

Alitas caramelizadas

Caramelizar es un proceso de cocina que transforma productos azucarados en caramelo utilizando calor.

22 diciembre 2025

Paletilla de cordero a la provenzal

La provenzal es un estilo culinario inesperado en la región de la Provenza, en Francia, que utiliza ingredientes mediterráneos como aceite de…

19 diciembre 2025

Pollo marengo

Plato de origen francés, similar al pollo a la provenzal.

10 diciembre 2025

Salchichas con tomate

Una receta fácil que nos resolverá cualquier almuerzo de la semana.

27 octubre 2025

Pechuga de pollo en salsa de queso

Una receta con múltiples variantes que le dará al pollo un punto de cremosidad. Deliciosa y fácil de realizar.

23 septiembre 2025

Lomo a la sal

Haciendo la carne, en este caso lomo de cerdo, de esta manera, obtendremos la carne nos quede más sabrosa y jugosa.

8 septiembre 2025

Jamón con tomate

Plato que tome hace ya unos 30 años en un pueblo de la sierra de Huelva, el cual me sorprendió bastante, pues…

6 septiembre 2025

Morcilla «tonta» con tomate

La morcilla «tonta» es un tipo de morcilla original de la sierra de Huelva que destaca por su poca grasa y la…

17 mayo 2025

Pollo con castañas

Una receta muy invernal. Las castañas son muy jugosas, ricas en carbohidratos y bajas en grasas.

10 mayo 2025

Castañetas encebolladas

Las castañetas son las amígdalas del cerdo. Es muy apreciada en la cocina moderna. Su textura es tierna y jugosa y su…