Carnes

Chuletillas de cordero rebozadas

6 de julio de 2026 Por Miguel A. Lopez

Quizás está receta haya caído en desuso con el paso de los años, pero hace unas décadas, era una manera de hacerlas tremendamente popular.

Ingredientes

Extender las chuletillas en una mesa, sazonarlas.
En tres boles diferentes poner la harina, el pan rallado y los huevos batidos.
Pasar las chuletillas primero por harina, después por el huevo y para terminar pasar con el pan rallado.
En una cacerola poner el aceite a calentar a fuego fuerte.cuandi comience a hervir, meter las chuletillas y freír hasta que estén doradas por ambos lados.
Sacar y escurrir sobre papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite. Servir calientes.