Categoría
223 recetas
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25 abril 2025
El escape es un Corte de carne sin hueso que se estira con la ayuda de un mazo, rodillo o golpeándolo. Se…
Carnes
22 marzo 2025
Recetas de hígado de ternera guisada. Estaba buscando una receta para guisar el hígado y encontré este modo. Está modificada por mi.
21 marzo 2025
La carne de pato es Rica en grasa y de un tono más oscuro que el de otras aves . Esta es…
3 marzo 2025
La carne de pavo es saludable, baja en grasa y calorías. Fuente de proteínas y nutrientes.
28 febrero 2025
El pastel de perdiz es un plato europeo, cuyo principal ingrediente es la carne de perdiz. Existen platos similares en Sudamérica.
Huevos
26 febrero 2025
Con el fin de aprovechar un poco más un guiso de carrillada de cerdo y también, de crear un plato nuevo, idee…
18 febrero 2025
14 febrero 2025
En esta ocasión tenemos un guiso de pollo con espárragos. Así obtendremos un sabor extra en el pollo, que combina el amargor…
Carnes
1 febrero 2025
Otra receta del tradicional plato de la cocina andaluza.
18 enero 2025
Los fingers son un modo de presentar productos en pequeñas porciones que no requieren utilizar cubiertos.
26 noviembre 2024
Receta de carrillada de cerdo como se hace en el famoso Becerrita de la capital hispalense.
Carnes
23 noviembre 2024
Los pinchitos son una típica representación de la cocina de aprovechamiento, ya que se utilizan carnes o pescado aliñados con diversas especies…
Carnes
21 octubre 2024
Está es una receta de las populares lagrimitas realizadas con un aliño más suave.
9 octubre 2024
Las criadillas son los testículos del cordero. Tienen múltiples propiedades. Ayudan a ganar masa muscular y mantener la piel, el pelo y…
Carnes
9 agosto 2024
Una receta sencilla y rápida de elaborar de pollo, con nueces y ciruelas pasas.
9 agosto 2024
Un plato de carne de caza.
12 julio 2024
Los adobos se usaban en la antigüedad para «disfrazar» el estado de la carne o el pescado en malas condiciones. Hoy en…
28 junio 2024
Las codornices, al ser un ave, suelen tener la carne muy seca, por lo cual combinan muy bien con una salsa. Si…