Vermut

El vermut es una bebida alcohólica que se obtiene a partir de vino aromatizado con una mezcla de hierbas, raíces y especias, y endulzado en distinto grado según su variedad, blanco o rojo. Se toma frío, solo con hielo o acompañado de una rodaja de naranja o una aceituna, generalmente como aperitivo antes de las comidas. También se emplea como ingrediente en algunos guisos y salsas, a los que aporta su punto amargo y aromático.