Vinagreta de mostaza dulce

La mostaza es un condimento que se elabora moliendo las semillas de la planta del mismo nombre y mezclándolas con vinagre, agua y sal hasta formar una pasta. Existen variedades más suaves y otras más picantes según la semilla empleada. Se usa para acompañar carnes frías y embutidos, aliñar ensaladas, y como ingrediente que ayuda a ligar vinagretas y salsas.