Whisky

El whisky es una bebida espirituosa que se obtiene de la destilación de cereales fermentados, como cebada, maíz o centeno, y que se envejece posteriormente en barricas de madera. Como ingrediente de cocina se usa en pequeñas cantidades para flambear carnes y aves, y también se añade a algunas salsas y postres, donde aporta su aroma tras evaporarse parte del alcohol durante la cocción.