La ciruela roja es una variedad de ciruela de piel de color rojo o púrpura y pulpa jugosa, de sabor entre dulce y ligeramente ácido. Se recolecta del ciruelo en verano, cuando el fruto ha madurado en el árbol. Se consume fresca como fruta de mesa y también se emplea en compotas, mermeladas y salsas que acompañan carnes de caza o de ave.
2 recetas
26 mayo 2023
Las ciruelas rojas son originarias de América. Son ricas en antioxidantes. Tienen un sabor dulce y ácido.
2 septiembre 2013
Deshuesar las ciruelas, mezclarlas en un bol con la canela y el azúcar. Ponerlas a fuego y saltearlas hasta que estén hechas…