Las frutas del bosque son una mezcla de bayas pequeñas, como moras, arándanos, frambuesas y grosellas, que crecen de forma silvestre o cultivada en zonas de clima templado. Se recolectan en los meses de verano y se consumen frescas o congeladas. Se usan en postres, mermeladas, batidos y salsas, y también como guarnición de tartas, yogures y platos de repostería por su color y su punto ácido.
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