El macarrón es un tipo de pasta seca de forma cilíndrica y hueca, cortada en trozos cortos, elaborada con sémola de trigo duro y agua. Se cuece en abundante agua con sal hasta alcanzar el punto deseado de firmeza. Por su forma hueca retiene bien las salsas en su interior, por lo que se emplea en platos como el macarrón con tomate, gratinados al horno con queso, o ensaladas de pasta frías.
6 recetas
15 enero 2026
Una receta muy sencilla y resultona, donde cogeremos cualquier receta de macarrones y la terminamos en el horno, cubriéndolos con bechamel o…
28 septiembre 2023
Las setas y los higadillos son dos ingredientes que combinan perfectamente. Esta salsa es muy apropiada para la pasta.
29 octubre 2013
Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones de unos 2 cm de largo. sacar el brócoli en ramilletes. Poner una cacerola a…
25 agosto 2011
Poner en una cacerola alta a hervir 1/2 L de agua con un poco de sal, y cuando comience a hervir, añadir…
Pasta
23 noviembre 2010
En una cacerola poner 50 cl de leche y cuando este templada añadir el chocolate blanco troceado, el mascarpone...
24 octubre 2010
Escurrir los macarrones, pintar con la mantequilla una bandeja de horno en la que pondremos los macarrones...