Pescados
8 agosto 2010
Ceviche de lubina
Limpiamos la lubina, la desespinamos y la fileteamos en tiras finas. La marinamos con el zumo
Sal
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Pescados
Pescados
7 agosto 2010
Caballa en escabeche
Limpiamos la caballa con agua, la abrimos por la mitad, le quitamos las espinas mas grandes y reservamos en un plato.
Entrantes
Croquetas de rape
20 febrero 2001
Croquetas de rape
En un cacerola poner agua y sal coser el pescado y después sacarlo con una espumadera, dejarlo enfriar, desmigarlo y reservarlo. En…