Huevos
7 noviembre 2025
Yema de huevo encurtida en soja
Los encurtidos son una técnica muy antigua para conservar sobre todo verduras y pescados. En esta ocasión la usamos con yemas de…
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soja
3 recetas
Huevos
Salsas y vinagretas
25 febrero 2025
Mayonesa de soja
Salsa que emplearemos para acompañar fritos y entrantes. Es sencilla y muy rápida de elaborar.
Salsas y vinagretas
Vinagreta de soja y miel
24 mayo 2023
Vinagreta de soja y miel
Vinagreta que uso para aliñar ensaladas. Especialmente las que hago con mayoría de estas con canonicos, espinacas o hoja de roble.