Carnes
2 abril 2026
Morrillo con tomate
El morrillo es la parte anterior y posterior del cuello de una res. Su carne es recia y sabrosa.
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toro
3 recetas
Carnes
Carnes
19 diciembre 2011
Cola de toro II
Trocear las colas. sazonarlas, salarlas, enharinarlas y refreírlas en una cacerola con aceite. En una cacerola hacer el refrito, para ello ponemos…
Carnes
4 noviembre 2010
Cola de vacuno (toro o ternera) estofada
Su origen en la cocina española se sitúa el siglo XVI y en Córdoba, que en sus inicios se preparaba con los…