Moluscos
29 abril 2012
Almejas al vino
Meter las almejas en agua fría con un poco de sal, para que suelten la arena que les pueda quedar. En una…
Archivo
Mes: <span>abril 2012</span>
6 recetas
Moluscos
Verduras y hortalizas
20 abril 2012
Habas con chorizo
Cortar la cebolla en juliana y rehogarla en una cacerola junto con el laurel y el aceite de oliva hasta que este…
Sopas y cremas
Consome al curry
14 abril 2012
Consome al curry
Poner a calentar el caldo a fuego medio, cuando comience a hervir, añadir el arroz y el curry. Dejarlo hervir a fuego…
Postres
Masa de mazapan
14 abril 2012
Masa de mazapan
En un bol mezclar las almendras con el azúcar e ir añadiendo poco a poco, y mezclando los ingredientes con un batidor…
Pescados
Lubina al cava
11 abril 2012
Lubina al cava
Cortar las chalotas muy finas y rehogarlas en una sartén con la mantequilla hasta que estén pochadas. Sacar los lomos a las…
Ensaladas
Ensalada templada de esparragos y langostinos
9 abril 2012
Ensalada templada de esparragos y langostinos
Coser los langostinos y hacer los espárragos en la plancha. Lavar la lechuga y partirla en trozos grandes, colocándola en una fuente.…