Moluscos
11 junio 2018
Bigaros cocidos
También conocido como caracol de mar o caramuxo, el bigaros es un molusco univalvo que se suele encontrar en las orillas o…
Categoría
Caracoles
5 recetas
Moluscos
Moluscos
Caracoles blancos
15 octubre 2013
Caracoles blancos
Lavar los caracoles con abundante agua fría varias veces hasta que estén limpias de las babas. Mantenerlos en agua fría durante 30…
Moluscos
Cabrillas en salsa
11 octubre 2013
Cabrillas en salsa
Lavar las cabrillas y enjuagarlas con abundante agua fría. Dejar reposar 1 h. Poner en una cacerola agua a calentar a fuego…
Moluscos
24 julio 2013
Cañaillas cocidas
En una cacerola poner agua a calentar con un puñado de sal. Cuando comience a hervir añadiremos las cañaillas y las coceremos…
Moluscos
10 mayo 2012
Cabrillas con tomate
Limpiar las cabrillas con abundante agua fría, para que se le quiten las babas. Coserlas en una cacerola, cubiertas de agua con…