Verduras y hortalizas Calabacines rellenos de merluza y gambas

19 octubre 2010

Calabacines rellenos de merluza y gambas

Cortar la merluza en dados pequeños. Pelar las gambas y partirla en rodajas y mezclarlas con la merluza...

Verduras y hortalizas Pure de patatas

16 octubre 2010

Pure de patatas

Pelar las patatas y poner agua a hervir en una cacerola con un poco de sal, cuando este hirviendo añadir las patatas...

Verduras y hortalizas

9 octubre 2010

Menestra de verduras

Limpiar las alcachofas de las hojas exteriores, cortarlas por la mitad y meterlas en agua con un chorreon de limón...

Entrantes Terrina de pimientos asados y manzana

2 octubre 2010

Terrina de pimientos asados y manzana

Pelar y despepitar los pimientos, reservar. Cortar las manzanas por la mitad y estas en laminas de 2-3 mm de grosor...

Verduras y hortalizas Pisto con huevos de codorniz escalfados

21 agosto 2010

Pisto con huevos de codorniz escalfados

Poner aceite en una sartén, a fuego lento, el hueso de jamón la cebolla y los pimientos ambos cortados a cuadritos. Dejar…

Verduras y hortalizas Crujiente de puerros

9 agosto 2010

Crujiente de puerros

Se limpian los puerros, se le quita la parte verde y usaremos solo la blanca que es la que nos interesa. Partimos…

Verduras y hortalizas

7 agosto 2010

Patatas confitadas a la vainilla

Se pelan las patatas y se cortas en rodajas gruesas, 1/2 cm aproximadamente. Ponemos el aceite en un cazo a calentar