Ensaladas
9 octubre 2010
Ensalada de frutas frescas con crema de yogur
Limpiar bien la col, desojandola y enjuagando las hojas con agua y unas gotas de vinagre. Cortar las hojas par la mitad...
Zanahoria
La zanahoria es una hortaliza de raíz alargada y de color anaranjado, aunque también existen variedades blancas o moradas. Se cultiva bajo tierra y se recolecta cuando la raíz ha engrosado lo suficiente. Se usa cruda, rallada o en bastones, en ensaladas, y cocinada como base de sofritos, guisos, caldos y purés. También se emplea como guarnición, cocida entera o troceada.
150 recetas
Ensaladas
Verduras y hortalizas
9 octubre 2010
Menestra de verduras
Limpiar las alcachofas de las hojas exteriores, cortarlas por la mitad y meterlas en agua con un chorreon de limón...
Ensaladas
14 septiembre 2010
Ensalada de pollo
Cortar la romanilla en juliana y el resto de los ingredientes en dados pequeñitos y mezclarlo todo...
Carnes
Involtinis de pollo
8 septiembre 2010
Involtinis de pollo
Cortar las pechugas en 5 partes, envolver cada pedazo en una loncha de bacon y fijarla con un palillo. Poner la mantequilla…
Legumbres
14 agosto 2010
Lentejas estofadas
Las lentejas las ponemos en un recipiente cubiertas de agua 2 horas antes, para que se remojen. En una cacerola...
Pescados
7 agosto 2010
Caballa en escabeche
Limpiamos la caballa con agua, la abrimos por la mitad, le quitamos las espinas mas grandes y reservamos en un plato.