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22 agosto 2025
Duelos y quebrantos
Plato tradicional español, originario del siglo XVI y que aparece en «El Quijote».
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chorizo
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20 julio 2025
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Receta que encontre hace unos meses y que hice recientemente. Me sorprendió gratamente la mezcla de sabores que se complementa perfectamente entre…
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13 septiembre 2021
Papas a la riojana
Uno de los platos más típicos de la gastronomía española. Un plato contundente sobre todo en épocas de frío. A mi, personalmente,…
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28 agosto 2013
Chorizo «al infierno»
En una cazuela de barro, poner los chorizos. Rociarlos con el alcohol y prenderlos. Dejarlos hasta que estén dorados o hasta que…