Mes: <span>julio 2012</span>

Verduras y hortalizas

19 julio 2012

Berenjenas crujientes

Cortar las berenjenas en laminas muy finas, de unos 2 mm aproximadamente, a lo largo. Cortar las rodajas en tres tiras cada…

Verduras y hortalizas

19 julio 2012

Calamares de campo

Cortar las verduras en aros finos, mezclarlas y salarlas. Pasarlas por agua y enharinarlas. Freírlas en abundante aceite muy caliente. Antes de…

Carnes Muslos de pollo al PX

17 julio 2012

Muslos de pollo al PX

Limpiar los muslos, quitándoles la piel. En una cacerola poner aceite a fuego medio y dorar en ella los muslos. Retirarlos y…

Entrantes Empanadillas de carne

11 julio 2012

Empanadillas de carne

Picar pequeña la cebolla y pocharla en una sartén con aceite caliente a fuego medio. Añadir las champiñones laminados, el pimiento cortado…

Entrantes Masa de empanadillas

11 julio 2012

Masa de empanadillas

Poner en un cazo a fuego lento la manteca, la mantequilla el vino y 1/2 vaso de agua. Cuando este derretido todo…

Ensaladas

11 julio 2012

Ensalada de granada

Lavar la escarola. Escurrirla, picarla y colocarla en una fuente. Desgranar la granada y colocarla por encima. Aliñar al gusto con el…

Sopas y cremas Sopa borracha

10 julio 2012

Sopa borracha

En un perol poner el aceite a calentar a fuego fuerte, y cuando este caliente, freír el pan en el. Colocarlos en…

Pasta Pasta con mejillones

9 julio 2012

Pasta con mejillones

Picar el ajo y la cebolla y ponerlos a pochar en una sartén con aceite a fuego medio. Añadir los champiñones en…

Sopas y cremas

3 julio 2012

Sopa de pescado

Limpiar el pescado y quitarle la piel y las espinas. Pelar las gambas. Colar el caldo de pescado y ponerlo a calentar…