Arándano

El arándano es una baya pequeña y redonda, de color azulado o rojizo según la variedad, que crece en arbustos de hoja caduca o perenne propios de climas templados y fríos. Tiene un sabor que oscila entre el dulce y el ácido, y una piel fina que cubre una pulpa jugosa con pequeñas semillas. Se consume fresco, en mermeladas y salsas, y se usa en repostería para bizcochos y tartas, además de como acompañamiento de carnes y quesos.