Caballa

Pescados Caballa marinada

5 agosto 2025

Caballa marinada

El marinado es una técnica que consiste en sumergir los alimentos en una mezcla líquida con el objetivo de aromatizarlos, ablandarlos y…

Pescados Caballa rellena de almendras

12 mayo 2025

Caballa rellena de almendras

La caballa es la hermana pequeña del atún. Es un pescado azul, extraordinario por su textura, sabor y propiedades nutricionales.

Pescados Caballas en papillote

23 junio 2023

Caballas en papillote

El papillote es una técnica de cocina consistente en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor.