El calabacín es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas, de piel fina y verde, pulpa blanca y muchas semillas pequeñas cuando está maduro. Se recolecta joven, antes de que la piel endurezca. Se cocina salteado, a la plancha, al horno, en cremas y purés, relleno, o crudo en láminas finas para ensaladas, ya que su sabor suave combina bien con otros ingredientes.
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19 octubre 2010
Cortar la merluza en dados pequeños. Pelar las gambas y partirla en rodajas y mezclarlas con la merluza...
Huevos
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21 agosto 2010
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