El cava es un vino espumoso elaborado según el método tradicional, con segunda fermentación en la misma botella que produce su burbuja fina y persistente. Se elabora a partir de determinadas variedades de uva blanca o tinta vinificadas en blanco. Se sirve frío como aperitivo y acompañamiento de mariscos, y también se emplea en la cocina para salsas y algunos guisos.
6 recetas
21 mayo 2025
Una receta clásica, barata y muy rápida de realizar. Perfecta para terminar un comida copiosa.
9 agosto 2024
Un plato de carne de caza.
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Carnes
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