Ensaladas
2 mayo 2025
Ensalada de fresas y queso de cabra.
Aunque está receta estaba diseñada para hacer con hojas de espinacas, las he cambiado, pues tenía lechuga en casa y he querido…
Queso de cabra
El queso de cabra es un queso elaborado con leche de cabra, que puede encontrarse fresco, curado o en formatos como el rulo. Su sabor y textura varían según el grado de curación, siendo el fresco más suave y cremoso, y el curado más firme y de sabor más marcado. Se consume solo, en ensaladas, o fundido al horno sobre pan o tostas, a menudo acompañado de miel o frutos secos.
7 recetas
Ensaladas
Verduras y hortalizas
Espaguetis de calabacín con langostinos
23 enero 2025
Espaguetis de calabacín con langostinos
Una manera diferente y divertida de elaborar pasta es hacer con diferentes verduras. En este caso usaremos calabacín.
Entrantes
23 julio 2024
Higos rellenos
Los higos son una fruta de temporada de verano. Su jugosidad y sabor dulzon hace que combinen muy bien, con quesos fuertes,…
Huevos
11 diciembre 2020
Tortilla de queso de cabra y pimientos
El origen de este plato es la cocina francesa...
Verduras y hortalizas
14 julio 2019
Berenjenas 4 quesos
La berenjena es originaria de la India y llego a Europa en la edad media. Tiene un alto contenido en agua y…
Verduras y hortalizas
Pimientos rellenos de queso de cabra
25 septiembre 2013
Pimientos rellenos de queso de cabra
Cortarles la tapa, quitarle las semillas y limpiarlos bien. Colocar los pimientos, previamente untados en aceite, en moldes para mantenerlos de pie.…
Pasta
23 noviembre 2010
Macarrones con salsa de quesos y chocolate blanco
En una cacerola poner 50 cl de leche y cuando este templada añadir el chocolate blanco troceado, el mascarpone...