Ensaladas

Ensalada de fresas y queso de cabra.

2 de mayo de 2025 Por Miguel A. Lopez

Aunque está receta estaba diseñada para hacer con hojas de espinacas, las he cambiado, pues tenía lechuga en casa y he querido aprovecharla. Su sabor es una mezcla fresca y refrescante en época de calor.

Ingredientes

150 gr de mezcla de lechugas
100 gr de fresas
6 rodajas de queso de cabra
30 gr de nueces
aceite de oliva
sal
crema de aceto balsámico

Elaboración

Distribuir la lechuga en una fuente.
Poner por encima el queso en rodajas y después las fresas cortadas en láminas.
Incorporar las Nieves partidas.
Añadir la sal, el aceite y para terminar regar con el acero balsámico. Servir fría.