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La Choza de migue

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Fresa

La fresa es el fruto de una planta herbácea de pequeño tamaño, de color rojo, superficie cubierta de pequeñas semillas y pulpa jugosa. Se cultiva en zonas templadas y se recolecta en primavera, cuando alcanza su punto de maduración. Se consume fresca, sola o en macedonias, y se emplea en la elaboración de mermeladas, salsas dulces, postres y helados.

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