La nuez es el fruto seco del nogal, protegido por una cáscara dura que se rompe para extraer el interior comestible. Se recolecta en otoño y se deja secar antes de su consumo. Se toma tal cual, como fruto seco, o picada en ensaladas, salsas, rellenos y postres. También se utiliza su aceite, obtenido por presión, como aliño en crudo.
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19 febrero 2026
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Carnes
9 agosto 2024
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26 diciembre 2023
El kale portuguesa es una variedad de col rica en vitamina C, A, calcio y fibra.
25 diciembre 2023
Estos champiñones los podemos usar como 1 plato o como guarnición.
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Ensaladas
17 agosto 2023
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14 febrero 2022
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12 octubre 2016
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7 agosto 2013
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Entrantes
9 febrero 2012
Tostar las nueces en una sartén. Escurrir los pimientos. Picar todos los ingredientes en una batidora. Nos tiene que quedar una crema…
7 agosto 2011
Poner todos los avellanas, las almendras y las nueces en un mortero y machacarlos hasta que hagan una pasta. Añadir entonces el…