Varios
24 marzo 2025
Especias canjun
Está es una mezcla de especias, comúnmente empleada para aliñar carnes, con un toque picante.
Etiqueta
especias
9 recetas
Varios
Postres
Manzanas rellenas
12 abril 2024
Manzanas rellenas
Un postre que nos servirá como acompañante para natillas o yogur.
Especias
26 noviembre 2023
Cominos
El comino es una planta de la familia de las umbelíferas. Sus semillas son muy valoradas en gastronomía. Su uso está registrado…
Especias
4 julio 2023
Guindillas secas
La guindilla es el fruto del guindilla, planta solanácea. Sus frutos suelen tener varias formas; redondas, oblongas, alargadas o con forma de…
Especias
16 junio 2023
Canela
La canela es la corteza interna del canelo, un árbol de origen asiático que puede llegar a los 18 m de altura.…
Especias
27 mayo 2023
Clavo (de olor)
Originario de las islas Malvinas Molucas, se cultiva principalmente en Tanzania y Madagascar. Es un brote de la flor de un árbol…
Varios
25 marzo 2020
Berbere
Berbere es una mezcla de especies africanas especialmente sabrosa y aromatica.
Productos
Garam masala
29 octubre 2013
Garam masala
Poner una sartén a fuego muy suave y dorar en ella las especias. Una vez doradas, retirar del fuego y dejar enfriar.…
Varios
Especias para caracoles
11 octubre 2013
Especias para caracoles
Las especias tienen que ser enteras, sin moler. De este modo obtendremos mas sabor. Poner todas las especias en un molinillo y…