Pescados
Salmonetes fritos
Los salmonetes son un pescado semigraso con un alto contenido en proteínas y omega 3.
Ingredientes
- 300 gr de salmonetes
- harina de freír
- sal
- aceite de freír
Elaboración
- Quitarles las vísceras a los salmonetes y lavarlos en agua fría para quitarles las escamas.
- Sazonar y pasar por la harina.
- Freír en abundante aceite bien caliente.
- Escurrir en papel absorbente para que suelten el exceso de aceite. Servir calientes.
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