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Aceite de ajos
El aceite de ajos lo suelo usar para platos que voy a hacer en el momento y que lo mas probable es que estos acaben quemados, dándole un sabor amargo a la comida. Des este modo, puedo ponerlos junto con el aceite, calentarlos un poco y añadir el alimento que queremos cocinar sin tener este problema.
Ingredientes
- 300 ml de aceite de oliva
- sal
- 8 dientes de ajo
Elaboración
- Pelar los ajos.
- Poner todos los ingredientes en el vaso de una batidora y triturar bien.
- Guardar en el frigorífico para que se conserven bien.
- En el frigorífico nos duraren 1 mes aproximadamente.
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