Salsas y vinagretas
Crema de salsa Whisky
Con esta receta, convertiremos la salsa al whisky en una crema que podremos usar de la misma manera y también la podremos usar para gratinar, napar, etc…
Ingredientes
- 350 ml de salsa al whisky
- 2 huevo
- sal
- agua
Elaboración
- Colar la salsa para separarle los ajos y las impurezas.
- Poner en el vaso de una batidora los huevos en ir añadiendo la salsa poco y poco.
- Batir hasta hacer una mayonesa.
- Para aclararla le podemos añadir un poco de agua. Corregir la sal.
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