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Masa de empanadillas

11 de julio de 2012 Por Miguel A. Lopez

La receta de masa para empanadillas permite elaborarlas rellenas de todo aquello que se desee, es por este motivo que las empanadillas resultan tan practicas ya que en muchas ocasiones permiten aprovechar comida.

Ingredientes

300 gr de harina
25 gr de manteca
25 gr de mantequilla
1/2 vaso de vino blanco
sal

Elaboración

Poner en un cazo a fuego lento la manteca, la mantequilla el vino y 1/2 vaso de agua.
Cuando este derretido todo retirar del fuego y agregar la sal y la harina.
Remover la masa con una cuchara de madera.
Pasar a una mesa enharinada y trabajar con las manos hasta conseguir una masa uniforme.
Dejar reposar en el frigorífico durante al menos 1 h envuelta en papel aluminio.