La hierbabuena es una planta aromática de hojas verdes y textura suave, perteneciente a la familia de las mentas, con un aroma fresco característico. Crece con facilidad en huertos y jardines, y se recolecta fresca a lo largo de gran parte del año. Se emplea para aromatizar guisos de legumbres y carnes, infusiones, ensaladas y algunas salsas, así como para decorar postres y bebidas.
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