Huevos
Tortilla de hierbas
Una manera de tener una tortilla diferente con ingredientes comunes y de gran intensidad en boca.
Ingredientes
- 2 huevos
- aceite de oliva
- sal
- perejil
- hierba buena
- cebollino
Elaboración
- Batir los huevos y añadir un poco de sal y las hierbas bien picadas.
- Poner en una sartén un poco de aceite a calentar a fuego fuerte.
- Cuando comience a humear, incorporar el huevo batido.
- Ir cuajando la tortilla con ayuda de una espumadera.
- Servir caliente.
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