Sopas y cremas
Sopa de alcachofas
23 junio 2026
Sopa de alcachofas
Una sopa de temporada, orgánica y depurativa.
Perejil
43 recetas
Entrantes
28 mayo 2026
Zanahorias aliñadas II
Las zanahorias aliñadas nos sirven de entrante o guarnición. Son ricas en vitaminas y antioxidantes.
Sopas y cremas
Crema de cebolla
11 mayo 2026
Crema de cebolla
Una receta reconfortante y casera para el invierno.
Huevos
Tortilla de hierbas
22 abril 2026
Tortilla de hierbas
Una manera de tener una tortilla diferente con ingredientes comunes y de gran intensidad en boca.
Entrantes
Tortitas de bacalao
11 marzo 2026
Tortitas de bacalao
Las tortitas de bacalao son un plato similar a las tortillitas de bacalao aunque un poco diferentes.
Moluscos
Zamburiñas al curry
9 febrero 2026
Zamburiñas al curry
Las zamburiñas son unos moluscos bivalvos, de la misma familia que las vieiras. Su sabor es intenso, concentrado y sabroso.
Legumbres
Fabes con almejas
14 enero 2026
Fabes con almejas
Las fabes con almejas son un plato tradicional de la cocina asturiana. Es un plato relativamente reciente (mediados del siglo XX).
Ensaladas
Ensalada del mar
25 diciembre 2025
Ensalada del mar
El contraste de temperaturas hace única está receta.
Carnes
Paletilla de cordero a la provenzal
22 diciembre 2025
Paletilla de cordero a la provenzal
La provenzal es un estilo culinario inesperado en la región de la Provenza, en Francia, que utiliza ingredientes mediterráneos como aceite de…
Ensaladas
Ensalada de lentejas con tomate y Gamoneu
19 octubre 2025
Ensalada de lentejas con tomate y Gamoneu
La combinación de ingredientes de esta receta es simplemente admirable. Una receta refrescante, saludable y sabrosa.
Crustaceos
Buey de mar relleno III
8 octubre 2025
Buey de mar relleno III
Plato tradicional de la cocina por portuguesa con influencias inglesas.
Salsas y vinagretas
Chimichurri
30 septiembre 2025
Chimichurri
El chimichurri es una salsa líquida muy condimentada. Es originaria de Argentina y de suela usar para acompañar carne. Hay otras variantes…
Ensaladas
24 septiembre 2025
Ensalada de sandía
Está receta la vi hace un par de años en un programa de televisión. Me gustó la combinación de ingredientes y al…
Verduras y hortalizas
13 septiembre 2025
Estofado de zanahorias
El estofado de zanahorias es un plato barato y sencillo de elaborar, que nos servirá tanto de plato principal, como de guarnición.
Sopas y cremas
Sopa de bacalao
29 agosto 2025
Sopa de bacalao
Estos ingredientes configuran una sopa excelente que se puede tomar tanto fría como caliente, en cualquier época del año.
Sopas y cremas
24 agosto 2025
Gazpachuelo
Plato tradicional de la gastronomía malagueña. Con una mezcla inconfundible de sabores, este plato resulta atractivo y diferente al paladar.
Arroz
Arroz con berberechos
20 agosto 2025
Arroz con berberechos
Los berberechos son unos bivalvos muy particulares, que aportan un sabor muy intenso y diferente.
Moluscos
20 julio 2025
Mejillones con chorizo
Receta que encontre hace unos meses y que hice recientemente. Me sorprendió gratamente la mezcla de sabores que se complementa perfectamente entre…