Huevo duro · La Choza de migue

29 agosto 2022

Ensalada diferente y fresquita. Originalmente lleva mayonesa, aunque yo prescindo de ella, ya que me parece más difícil de digerir con ella.

25 julio 2021

Las zanahorias son muy sanas, tanto crudas como cocinadas. Esta receta nos servirá tanto de primer plato como de guarnición.

24 enero 2021

Un plato muy socorrido para cualquier imprevisto. Yo las suelo rellenar con carne picada, pero también se pueden rellenar con huevo duro,…

19 marzo 2020

Está receta es mia, está basada en el típico dulce «brazo de gitano», reconvertido a salado. Aunque es trabajoso, el resultado es…

16 febrero 2014

Cocer las patatas en agua hirviendo con sal, hasta que estén tiernas. Escurrirlas y dejarlas que se enfríen. Trocearlas. Limpiar las cebolletas…

31 enero 2014

Poner los garbanzos en remojo 8 h antes. Escurrirlos y dejar que se enfríen. Cocerlos en agua con sal hasta que este…

27 enero 2014

Abrir la pechuga por la mitad y cortarla en tiras de 1 cm de grosor a lo ancho. Salpimentarlas. Pasarlas por harina,…

6 marzo 2013

Cortar la tortilla por la mitad a lo ancho. Picar la lechuga en juliana, y los huevos en rodajas. Untar de mayonesa…

3 enero 2012

En bol mezclar la carne con la sal, la pimienta, la salsa perrins, el tabasco, el brandy, la mostaza y la salsa…

5 julio 2011

En una cacerola poner agua a hervir con un puñado de sal. Pelar y cortar las patatas en trozos y añadírselas al…

19 agosto 2010

Despepitamos el pimiento, el tomate y el pepino. Cortamos la verdura en pequeños dados, rallamos...