Nata

Carnes Mousse de foei

3 septiembre 2010

Mousse de foei

Desmigar el paté, quitarle las venas que tenga, y ponerlo calentar a fuego muy bajito, junto con la nata, la sal, la…

Sopas y cremas

28 agosto 2010

Crema de lechuga y espinacas

Cortar la cebolla en juliana y la lechuga en trozos. En una cacerola poner la mantequilla a calentar y cuando este derretida…

Sopas y cremas Helado de gazpacho con ali-oli

23 agosto 2010

Helado de gazpacho con ali-oli

Receta mas que curiosa, esta nos permite disfrutar de una plato tradicional de una forma diferente.