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9 recetas
28 enero 2014
Poner los mejillones en una cacerola junto con el vino, la leche de coco y 200 ml de agua. Llevar a ebullición…
Moluscos
22 enero 2014
Poner a fuego una sartén, y cuando este caliente, añadir un chorreon de aceite de ajos e inmediatamente, añadir los mejillones y…
Moluscos
9 diciembre 2013
En una cacerola poner agua a fuego junto con la cabeza de ajos cortada por la mitad a lo ancho, el limón…
Moluscos
6 diciembre 2013
Limpiar los mejillones de sus barbas. Cortar el apio en rodajas finas. Sacar la cascara del limón y exprimir el resto. Cortar…
5 diciembre 2013
Cocer los mejillones. Sacar, y reservar el caldo, despegar los mejillones de sus conchas. Picar bien las verduras y pocharlas en aceite,…
Entrantes
18 noviembre 2013
Lavar, pelar y picar las verduras muy pequeñas. Cocer los mejillones, quitarles las barbas y la mitad de las conchas. Cocer las…
Moluscos
24 septiembre 2013
Pelar la zanahoria y cortarla en tiras y después en cuadraditos. Cortar el puerro en rodajas. Limpiar los mejillones. En una cacerola…
Moluscos
1 junio 2012
Hacer los mejillones al vapor. Reservar. En un a sartén hacer la salsa pirata. Poner en un plato los mejillones y cubrirlos…
Moluscos
1 junio 2012
Limpiar bien los mejillones y sus conchas. En una cacerola poner 1/2 vaso de agua a fuego, junto con la sal y…