Moluscos

Mejillones baby al ajillo

22 de enero de 2014 Por Miguel A. Lopez

Estos mejillones pequeños, de 3 a 5 centímetros, llamados baby o franceses. Se preparan de muy distintas maneras, como cualquier molusco de concha

Ingredientes

Poner a fuego una sartén, y cuando este caliente, añadir un chorreon de aceite de ajos e inmediatamente, añadir los mejillones y tapar la sartén para que se abran.
Servir inmediatamente, ya que se enfrían rápidamente.

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