Moluscos
31 mayo 2026
Almejas con leche de coco
Esta manera de hacer las almejas nos dará un plato con un toque exótico y delicioso.
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moluscos
27 recetas
Moluscos
Moluscos
20 diciembre 2023
Zamburiñas «a la gallega»
Una receta que me pasaron cuando , ya hace unos años, fui a Galicia por primera vez.
Moluscos
7 septiembre 2023
Mejillones con almendras
Los mejillones son un bivalvo muy común en prácticamente todo el planeta. Son baratos y muy versátiles a lo hora de prepararlos.
Moluscos
25 agosto 2023
Zamburiñas al ajillo
Las zamburiñas son una especie de molusco bivalvo similar a las vieiras, pero más pequeñas. Se alimentan de plancton.
Moluscos
Tigres
1 junio 2023
Tigres
Los Tigres, también llamados mejillones rellenos, son un plato originario de Cullera. Consisten en conchas de mejillon rellenas, rebozadas y fritas. Fueron…
Moluscos
Mejillones Maite
26 mayo 2023
Mejillones Maite
Los mejillones son quizás los moluscos más populares. Fáciles de encontrar en cualquier época del año, su precio es económico y dan…
Moluscos
Almejas rellenas
25 mayo 2023
Almejas rellenas
Las almejas son uno de los alimentos más ricos en vitamina B12. Se pueden hacer de múltiples mares e incluso comer cruda.…
Moluscos
16 mayo 2023
Mejillones en salsa verde
Una de las recetas más tradicionales de hacer los mejillones. También llamados mejillones a la marinera.
Moluscos
11 junio 2018
Bigaros cocidos
También conocido como caracol de mar o caramuxo, el bigaros es un molusco univalvo que se suele encontrar en las orillas o…
Moluscos
22 enero 2014
Mejillones baby al ajillo
Poner a fuego una sartén, y cuando este caliente, añadir un chorreon de aceite de ajos e inmediatamente, añadir los mejillones y…
Moluscos
15 enero 2014
Coquinas al vino
Preservar las coquinas en agua de mar, o agua con sal. Pelar los ajos y cortarlos en laminas. En una sartén poner…
Moluscos
10 enero 2014
Coquinas al moscatel
Preservar las coquinas en agua de mar, o agua con sal. Pelar y picar los ajos en laminas. Ponerlos en una sartén…
Moluscos
8 enero 2014
Conchas finas
Comprar los conchas finas vivas. Meterlas en agua de mar o agua con sal y enjuagarlas para que pierdan toda la arena.…
Moluscos
25 diciembre 2013
Berberechos al vapor
Lavar los berberechos con abundante agua fría y sal, para quitarles la arena. En una sartén poner un poco de aceite a…
Moluscos
17 diciembre 2013
Almejas a la marinera
Limpiar de arena las almejas, para ello las lavaremos con agua fría y sal. Dándole varios enjuagues para que pierdan la arena.…
Moluscos
17 diciembre 2013
Almejas a la manzanilla
Limpiar de arena las almejas, para ello las lavaremos con agua fría y sal. Dándole varios enjuagues para que pierdan la arena.…
Moluscos
9 diciembre 2013
Mejillones cocidos
En una cacerola poner agua a fuego junto con la cabeza de ajos cortada por la mitad a lo ancho, el limón…
Moluscos
Caracoles blancos
15 octubre 2013
Caracoles blancos
Lavar los caracoles con abundante agua fría varias veces hasta que estén limpias de las babas. Mantenerlos en agua fría durante 30…