Pescados
30 septiembre 2010
Bacalao en costra de curry verde
En una bandeja de horno, untarla de aceite y poner encima el bacalao. Salpimentar el bacalao. Moler las almendras y mezclarlas...
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Mes: <span>septiembre 2010</span>
15 recetas
Pescados
Postres
Coulant de chocolate
30 septiembre 2010
Coulant de chocolate
Cogemos los moldes tipo flan y los untamos de mantequilla y después de harina. En un recipiente pondremos la mantequilla y el…
Pescados
27 septiembre 2010
Adobo de cazon
Mezclar los ingredientes en un recipiente hondo, los ajos los machacamos un poco antes de añadirlos. Cortar el cazón en dados de…
Pescados
Boquerones rellenos
25 septiembre 2010
Boquerones rellenos
Abrir, lavar y desespinar los boquerones..Partir en cuadraditos pequeños la verdura y...
Entrantes
17 septiembre 2010
Mermelada de espinacas
Hice una prueba y salio bien. La uso para acompañar queso o paté, o como base para pasteles salados o guarnición.
Ensaladas
14 septiembre 2010
Ensalada de pollo
Cortar la romanilla en juliana y el resto de los ingredientes en dados pequeñitos y mezclarlo todo...
Salsas y vinagretas
13 septiembre 2010
Salsa rosa
Mezclar todos los ingredientes en un bol con una varilla hasta que la salsa...
Postres
13 septiembre 2010
Mousse de chocolate
Montar la nata y reservar en la nevera. Poner en una cacerola el resto de los ingredientes a fuego lento, sin dejar…
Carnes
12 septiembre 2010
Pollo Buena Mujer
Cortar el pollo en pedazos pequeñitos y freír en una cacerola con aceite. Retirar, salpimentar y reservar. Cortar la cebolla...
Pescados
Sardinas rellenas
9 septiembre 2010
Sardinas rellenas
Picar la verdura y las aceitunas en cuadritos pequeñitos, poner aceite en una sarten y freir el ajo, el apio
Carnes
8 septiembre 2010
Carrillada en salsa
Cortamos cada carrillada en 4 o 6 trozos, dependiendo del tamaño de esta, se pone en una cacerola, se salpimenta, le añadimos…
Carnes
Involtinis de pollo
8 septiembre 2010
Involtinis de pollo
Cortar las pechugas en 5 partes, envolver cada pedazo en una loncha de bacon y fijarla con un palillo. Poner la mantequilla…
Postres
Helado de melocoton y yogur
6 septiembre 2010
Helado de melocoton y yogur
Cortar 2 melocotones en dados pequeños y triturar los otros con el azúcar. Batir el yogur con la nata hasta que se…
Carnes
Mousse de foei
3 septiembre 2010
Mousse de foei
Desmigar el paté, quitarle las venas que tenga, y ponerlo calentar a fuego muy bajito, junto con la nata, la sal, la…
Carnes
Presa iberica con salsa de mostaza y aceitunas
2 septiembre 2010
Presa iberica con salsa de mostaza y aceitunas
Una receta única. Perfecta como entrante, para picar algo antes de la comida.