Pasta
27 agosto 2012
Fusilli al pomodoro
Poner en una cacerola alta a hervir agua con un poco de sal, y cuando comience a hervir, añadir la pasta y…
Archivo
Mes: <span>agosto 2012</span>
14 recetas
Pasta
Salsas y vinagretas
Salsa pomodoro e basilico
27 agosto 2012
Salsa pomodoro e basilico
Picar el ajo finamente y ponerlo a dorar en una sartén con un chorreon de aceite. Escaldar los tomates, sacarlos, pelarlos y…
Huevos
25 agosto 2012
Tortilla de patatas fritas
Aplastar las patatas y estrujarlas hasta reducirlas a pequeños trozos. Mezclar con los huevos, batiéndolos y añadir un pellizco de sal. En…
Postres
Tiramisú
21 agosto 2012
Tiramisú
Batir el azúcar con las yemas de los huevos, después añadir el queso y una cucharada de ron, batiendo bien todo el…
Bebidas
Licor de café
21 agosto 2012
Licor de café
Hacer un almíbar clarito con el azúcar y 300 ml de agua, añadir el café y el aguardiente y removerlo bien. Guardarlo…
Bebidas
Licor de vainilla
21 agosto 2012
Licor de vainilla
Macerar la canela y la vainilla en el aguardiente durante 6 meses. Filtrar, añadir el agua destilada para rebajarlo un poco y…
Bebidas
21 agosto 2012
Licor de limon
Hacer un almíbar clarito con el azúcar y 1/2 L de agua. Meterlo en un bote junto con las cortezas y el…
Ensaladas
21 agosto 2012
Ensalada murciana
Cortar los tomates y los huevos en cuatro partes a lo largo. En una fuente poner los tomates y los huevos duros,…
Cefalopodos
20 agosto 2012
Papas con chocos
En una cacerola poner el aceite, el laurel, la ñora, los pimientos y la cebolla cortados en juliana y la cabeza de…
Verduras y hortalizas
18 agosto 2012
Espinacas a la crema
En una cacerola poner las espinacas cubiertas de agua con un puñado de sal. Dejarlas cocer a fuego fuerte y colarlas y…
Salsas y vinagretas
Salsa de ajo confitado
18 agosto 2012
Salsa de ajo confitado
Confitar el ajo, para ello pelaremos los ajos , pondremos al aceite a calentar muy suavemente, cuando este caliente, añadir los ajos…
Bebidas
Licor de naranja
17 agosto 2012
Licor de naranja
Mezclar en un tarro todos los ingredientes durante al menos 6 meses. Agitándolo de vez en cuando. Transcurrido ese tiempo, filtrarlo y…
Verduras y hortalizas
Pastel de esparragos blancos
17 agosto 2012
Pastel de esparragos blancos
Cortar las puntas de los espárragos y reservar. En un bol mezclar los huevos con las yemas, la nata y los espárragos…
Carnes
Muslos de pollo rellenos
17 agosto 2012
Muslos de pollo rellenos
Picar finamente los higadillos, los champiñones y las cebolletas. Abrir los muslos de pollo, quitarles el hueso y salpimentarlos y añadir el…