Bebidas
Licor de limon
Un licor es una bebida alcohólica dulce (o seca), a menudo con sabor a frutas, hierbas, o especias. Históricamente, derivan de las hierbas medicinales, generalmente preparadas por monjes. Los licores fueron hechos en Italia desde el siglo XIII.
Ingredientes
- 200 gr de cortezas de limón
- 100 gr de azúcar
- 1 L de aguardiente
Elaboración
- Hacer un almíbar clarito con el azúcar y 1/2 L de agua.
- Meterlo en un bote junto con las cortezas y el aguardiente durante 8-10 meses, agitándolo de vez en cuando.
- Transcurrido eses tiempo, sacar y filtrar. Guardar en una botella.
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