Postres
Dulces de boniatos
16 junio 2026
Dulces de boniatos
Un postre que se hacía en mi casa cuando era pequeño.
Azúcar
El azúcar es un producto cristalizado y de sabor dulce que se obtiene a partir de la remolacha o de la caña de azúcar. Se presenta en distintos grados de refinado, siendo el blanco el más común en la cocina doméstica. Se emplea en repostería para endulzar masas, cremas y bizcochos, en la elaboración de almíbares y mermeladas, y también para caramelizar frutas y otros alimentos.
149 recetas
Verduras y hortalizas
1 junio 2026
Endivias caramelizadas
Un acompañamiento exótico.
Postres
Tarta de melocotones al vino tinto
30 mayo 2026
Tarta de melocotones al vino tinto
Los melocotones al vino tinto es una receta tradicional aragonesa. Está receta los traslada a una tarta, se cubren con crema pastelera…
Entrantes
23 mayo 2026
Guindillas con azúcar
Uno de los entrantes más populares en España son las guindillas verdes en vinagre; ya sean pitarras, malagetas o de cualquier otro…
Verduras y hortalizas
8 mayo 2026
Confitura de pimientos asados y jalapeños
Hace tiempo que hago confitura de pimientos asados y hace poco me enteré de esta receta, la cual me hizo pensar que…
Postres
Picatostes II
8 abril 2026
Picatostes II
Recetas tradicionales de la semana santa, los picatostes tienen muchas variedades.
Carnes
2 abril 2026
Morrillo con tomate
El morrillo es la parte anterior y posterior del cuello de una res. Su carne es recia y sabrosa.
Postres
Torrijas 2
9 marzo 2026
Torrijas 2
Postre típico de la cuaresma sevillana. Lo podemos encontrar durante todo el año, pero especialmente, en estás fechas.
Verduras y hortalizas
3 marzo 2026
Confitura de pimientos
Está es una confitura, muy sencilla de realizar, que uso como base de verduras a la plancha o para acompañar patés o…
Postres
Tarta de piña
1 marzo 2026
Tarta de piña
Tarta esponjosa y refrescante. Es uno de los postres más tradicionales de Taiwán.
Productos
20 enero 2026
Confitura de naranja amarga, jengibre y oloroso.
Las naranjas amargas no pueden consumirse directamente, pero resultan exquisitas para la preparación de mermeladas, confituras y jaleas.
Postres
Pastel de piña y nueces
11 enero 2026
Pastel de piña y nueces
Un postre típico de Costa Rica en época navideña.
Postres
Sorbete de queso fresco con frambuesas
29 diciembre 2025
Sorbete de queso fresco con frambuesas
Este sorbete tiene una textura cremosa, flexible y untuosa.
Postres
Pudin de pan
6 diciembre 2025
Pudin de pan
El pudin es un postre de origen anglosajón, que comúnmente se cocina en un molde, compuesto de pan deshecho en una mezcla…
Sopas y cremas
Crema de puerros, pera y gorgonzola
24 noviembre 2025
Crema de puerros, pera y gorgonzola
La pera le aporta suavidad a esta crema y el queso, mucho sabor.
Postres
4 noviembre 2025
Boniatos con azúcar y canela
Un postre que me trae recuerdos de mi infancia, ya que a mí padre le gustaban mucho estos tubérculos y ai también…
Cefalopodos
19 septiembre 2025
Chocos con tomate
El choco con tomate es típico de la gastronomía gaditana y se extiende por las provincias limítrofes. Se realización es sencilla y…
Bebidas
18 septiembre 2025
Sprizt
El Sprizt es un aperitivo alcolico italiano. Sus orígenes se remontan al siglo XIX, cuando el ejército austrohúngaro tenía la costumbre de…