Verduras y hortalizas
Espinacas a la crema II
21 mayo 2026
Espinacas a la crema II
Un clásico, enriquecido con cáscara de limón.
Etiqueta
verduras
138 recetas
Verduras y hortalizas
Kimchi
20 mayo 2026
Kimchi
El kimchi es un plato coreano a base de una preparación fermentada. Tiene un olor fuerte y un sabor salado y picante.
Verduras y hortalizas
Col rellena
17 abril 2026
Col rellena
Una manera exquisita y original de convertir la col en un plato principal.
Entrantes
6 marzo 2026
Endivias a la plancha con reducción de tinto
Soy una persona a la que le gustan especialmente las endivias. Su textura y sabor amargo me agradan mucho. Las suelo consumir…
Verduras y hortalizas
13 septiembre 2025
Estofado de zanahorias
El estofado de zanahorias es un plato barato y sencillo de elaborar, que nos servirá tanto de plato principal, como de guarnición.
Verduras y hortalizas
Caponata de apio
10 septiembre 2025
Caponata de apio
La caponata es una antigua receta italiana del siglo XIII. Su ingrediente principal suele ser las berenjenas acompañadas de otras verduras. También…
Legumbres
13 junio 2025
Verdinas con verduras
La verdina es una variedad de alubias de un color verde esmeralda. Es muy apreciada en la gastronomía de Asturias y Cantabria,…
Sopas y cremas
Crema de coles de Bruselas
9 junio 2025
Crema de coles de Bruselas
Las coles de Bruselas sin un tipo de col que se caracteriza por brotes pequeños y compactos. Es fuente de fibra, vitaminas…
Verduras y hortalizas
Alcachofa
28 abril 2025
Alcachofa
Se la conoce como alimento desde la antigüedad y se trata del capullo de la planta conocida como alcachofera. Su prestigio como…
Verduras y hortalizas
Chips de calabaza
30 marzo 2025
Chips de calabaza
Láminas de calabaza fritas que podemos usar como entrante o como adornos de ensaladas u otros platos.
Verduras y hortalizas
28 marzo 2025
Alcachofas con guisantes
Receta con verdura, tradicional andaluza. Concretamente de la provincia de Sevilla.
Verduras y hortalizas
22 febrero 2025
Yuca frita
La yuca es originaria de América. La parte que más se consume son las raices y las hojas.
Sopas y cremas
Crema de alcachofas
20 enero 2025
Crema de alcachofas
Un plato con una intensidad de sabor brutal. Sanísimo y con muchas vitaminas.
Entrantes
Tempura de verduras
18 octubre 2024
Tempura de verduras
La tempura es una de las técnicas más populares en Japón. Consiste en rebozar verduras y mariscos hasta tener una textura ligera…
Entrantes
30 agosto 2024
Chips de boniato
Para aprovechar este tubérculo, que normalmente se usa para la elaboración de postres, tenemos está receta.
Entrantes
Flan de guisantes
19 agosto 2024
Flan de guisantes
Un plato que nos servirá de entrante y también de guarnición.
Entrantes
30 junio 2024
Calabacínes fritos
El calabacín es un tipo de calabaza verde y alargada. Es rica en agua y minerales, por lo que es muy sana.
Entrantes
14 junio 2024
Calabacines empanados
El calabacín empanado es otra manera de comer está verdura, de manera que nos quede crujiente y no demasiado aceitosa. También es…