Yuca frita

La yuca es originaria de América. La parte que más se consume son las raices y las hojas.

Ingredientes

• 1 yuca
• sal
• aceite de freír
• agua

Elaboración

1. Pelar la yuca.
2. Cortarla en trozos de unos 6-8 cm de largo y estás a su vez en bastones de 0.5 cm de grosor.
3. Hervirlos en agua caliente con sal, hasta que estén tiernos.
4. Sacarlos y ponerlos a escurrir.
5. Poner el aceite a calentar en un sartén a fuego fuerte.
6. Freír en el la yuca por tandas hasta que comience a estar dorada y crujiente
7. Servir calientes, solos o acompañados de nuestra salsa favorita.