Moluscos
31 mayo 2026
Almejas con leche de coco
Esta manera de hacer las almejas nos dará un plato con un toque exótico y delicioso.
Etiqueta
almejas
16 recetas
Moluscos
Arroz
24 mayo 2026
Fideos con almejas
Receta típica de la cocina malagueña, los fideos con almejas es un plato delicioso y sencillo de elaborar.
Legumbres
Fabes con almejas
14 enero 2026
Fabes con almejas
Las fabes con almejas son un plato tradicional de la cocina asturiana. Es un plato relativamente reciente (mediados del siglo XX).
Legumbres
Alubias con almejas
24 enero 2024
Alubias con almejas
Es un plato típico de la cocina asturiana, cuyos principales ingredientes son las fabes y las almejas.
Moluscos
9 julio 2023
Almejas al oloroso
Plato que es una adaptación mía de las coquinas con moscatel, que ya puse en este blog, hace unos años.
Moluscos
Almejas rellenas
25 mayo 2023
Almejas rellenas
Las almejas son uno de los alimentos más ricos en vitamina B12. Se pueden hacer de múltiples mares e incluso comer cruda.…
Arroz
6 febrero 2022
Arroz con almejas
Uno de los platos que recuerdo con más cariño, pues mi madre solía hacerlo los domingos para comer. Las chirlas, le da…
Moluscos
Almejas al vino tinto
7 agosto 2021
Almejas al vino tinto
Lo común al preparar las almejas al vino es usar vino blanco o manzanilla. Estas están realizados con vino tinto. Nótese que…
Moluscos
24 noviembre 2020
Almejas con tomate
Un plato tradicional de la cocina de la costa andaluza...
Verduras y hortalizas
Pencas con almejas
26 marzo 2020
Pencas con almejas
Cuando hacemos espinacas, solemos dejar las pencas a un lado. Está es una receta para aprovecharlas.
Moluscos
8 enero 2014
Conchas finas
Comprar los conchas finas vivas. Meterlas en agua de mar o agua con sal y enjuagarlas para que pierdan toda la arena.…
Moluscos
17 diciembre 2013
Almejas a la marinera
Limpiar de arena las almejas, para ello las lavaremos con agua fría y sal. Dándole varios enjuagues para que pierdan la arena.…
Moluscos
17 diciembre 2013
Almejas a la manzanilla
Limpiar de arena las almejas, para ello las lavaremos con agua fría y sal. Dándole varios enjuagues para que pierdan la arena.…
Moluscos
4 enero 2013
Almejas al vapor
En una cacerola plana, cubrir el fondo de agua y añadir la sal. Ponerla a calentar, añadir las almejas y tapar la…
Moluscos
29 abril 2012
Almejas al vino
Meter las almejas en agua fría con un poco de sal, para que suelten la arena que les pueda quedar. En una…
Salsas y vinagretas
3 enero 2011
Salsa marinera
Poner en una cacerola agua con un poco de sal a calentar, cuando rompa a hervir, añadir las almejas, dejar hervir, sacar…