Cefalopodos
19 septiembre 2025
Chocos con tomate
El choco con tomate es típico de la gastronomía gaditana y se extiende por las provincias limítrofes. Se realización es sencilla y…
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29 recetas
Cefalopodos
19 septiembre 2025
El choco con tomate es típico de la gastronomía gaditana y se extiende por las provincias limítrofes. Se realización es sencilla y…
Carnes
8 septiembre 2025
Plato que tome hace ya unos 30 años en un pueblo de la sierra de Huelva, el cual me sorprendió bastante, pues…
Carnes
6 septiembre 2025
La morcilla «tonta» es un tipo de morcilla original de la sierra de Huelva que destaca por su poca grasa y la…
19 marzo 2025
Una receta sencilla y diferente para un almuerzo o cena ligeros.
Verduras y hortalizas
14 enero 2024
Un plato tradicional muy sencillo y rico.
Carnes
21 noviembre 2023
La carne con tomate es uno de los platos más tradicionales de la cocina andaluza.
Carnes
18 octubre 2023
Una antigua receta de la cocina andaluza. Muy fácil de realizar y económica. Combinan muy bien las aves, con el tomate.
Carnes
12 octubre 2023
La asadura o asadurilla es parte de los intestinos de los animales ( hígado, pulmón, riñones, corazón…). Es una parte de la…
Salsas y vinagretas
17 septiembre 2023
Salsa que combina la acidez y el dulzor del tomate con la frescura de la hierbabuena. Salsa que uso para pasta, pero…
Entrantes
29 julio 2023
Un picadillo liguero, fresquito y muy rápido de elaborar.
Verduras y hortalizas
8 junio 2023
Pues esta receta la encontré hace aproximadamente una semana en la red, y como me pareció curiosa y económica de realizar. El…
22 mayo 2023
El atún con tomate es una receta típica de Isla Cristina (Huelva). El atún es rico en omega3 y bajo en grasa.
3 octubre 2022
Una crema ideal para el invierno, con el toque fresco de la albahaca.
12 febrero 2022
La carne de pavo es magra, sin pizca de grasa. Muy parecido al pollo en su sabor, es una carne la cual…
Pescados
6 febrero 2022
El cazón es un tipo de tiburón ovíparo. Su carne es blanca y tiene un cartílago central que hace de espina dorsal.…
Sopas y cremas
22 junio 2021
La sopa de tomate con pan es un plato típico de la gastronomía sevillana, aunque es uno de esos platos que cada…
Entrantes
13 mayo 2021
Plato típico de algunas zonas de Aracena (Huelva).
Moluscos
24 noviembre 2020
Un plato tradicional de la cocina de la costa andaluza...