Carnes
30 marzo 2021
«Pringá»
La «pringá» es una consecuencia después de hacer un potage de legumbres. Se suele cocer los ingredientes en el potage para darle…
Archivo
Mes: <span>marzo 2021</span>
10 recetas
Carnes
Pescados
29 marzo 2021
Huevas en escabeche
Una de las maneras más útiles de conservar la comida es el escabeche. Este además, aporta sabor y una textura más cremosa.
Carnes
29 marzo 2021
Manteca «colorá» con tropezones
La manteca «colorá», es una manteca típica del Andalucía. Se suela hacer sola o con tropezones. Normalmente se usa lomo para hacerla,…
Verduras y hortalizas
27 marzo 2021
Hinojo a la griega
El hinojo es una verdura muy sana. Es rico en fibra, potasio y vitaminas A y C. No tiene grasas y aporta…
Verduras y hortalizas
25 marzo 2021
Champiñones marinados
Los champiñones marinados son un plato ideal para servir como aperitivo o usar de guarnición.
Salsas y vinagretas
Chimichurri
25 marzo 2021
Chimichurri
El chimichurri es una salsa original de los países de América del Sur. Sirve tanto para carne, como para pescado.
Postres
Plátanos con miel
3 marzo 2021
Plátanos con miel
El plátano es una fruta acuosa, rica en fibra, y con pocas calorías. Además es rico en potasio, vitamina A y B.
Sopas y cremas
Sopa de zanahorias y tomates
3 marzo 2021
Sopa de zanahorias y tomates
El tomate es una planta herbacea nativa de América. Destaca su sabor ácido y dulzón.
Pescados
2 marzo 2021
Huevas en caldereta
Buscando la receta de huevas en adobo, me tropecé con esta, la cual me resultó muy curiosa. El resultado es espectacular, resaltando…
Verduras y hortalizas
2 marzo 2021
Bulgur con verduras
El «bulgur» es un ingrediente que se obtiene a partir del trigo y es muy popular en Proximo Oriente. Se consume cocido…