Verduras y hortalizas
Champiñones marinados
Los champiñones marinados son un plato ideal para servir como aperitivo o usar de guarnición.
Ingredientes
- 500 gr de champiñones
- 2 limones
- pimienta blanca molida
- sal
- aceite de oliva
- vinagre de Modena
Elaboración
- Limpiar los champiñones con ayuda de un paño húmedo.
- Cortarlos en finas láminas y rociarlos con el zumo de los limones.
- Colocarlos en una fuente amplia, salpimentar.
- Cubrir de aceite y añadir el vinagre.
- Dejar reposar 4 h antes de servir.
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